Kroppsekologisk torsdag

Idag fick jag sovmorgon eftersom jag var ute och dansade igårkväll, på Yogarave. En ny och rolig upplevelse att mixa yoga, meditation och dans till häftig rave-mantramusik (So what Project heter bandet). Energin höll fint och både jag och min man hade en skön dag igår. Mannens utrensningskänningar var lugnare igår och han kände mer balans. Skönt.

Igår kväll: sköljde groddar, blötlade nya alger.

Imorse 60 minuter före frukost: ett glas tranbärsjuice Obs! Osötad, utan tillsatser.

30 minuter före frukost: ett stort glas varmt vatten

Frukost: en portion bovetegroddar med kanel, ingefära och kardemummakryddning samt en skål med syrad vitkål.

Lunch: fisk från gårdagen och grönsallad (ta vad jag haver-principen), vinägrettdressing (olja, äppelcidervinäger, vitlök, dragon och dijonsenap) alger och syrad rödkål.

Mellis: blötlagda pumpafrön, ev med lite kanel eller havssaltsalt för mer smak

Middag: grönsakswok (morot, squash, vitkål, broccoli, lök och purjolök) wokas i kokosolja med kryddorna: ingefära, koriander och vitlök, serveras med kokt quinoa (blötlagda till dagen innan, som nu finns i kylen och bara behöver kokas upp), mjölksyrad vitkål och hizikialger (se bilden nedan, vi kallar dem ibland för “svart spaghetti” här hemma och då har barnen lättare att äta dem).

Kvällen: en stor kopp Pau DÁrco thé (en ny favorit, så smakrikt, mjukt och gott samt mycket välgörande för kroppen)